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DB44/T 1274-2013 冷冻鱼糜凝胶强度的测定 质构仪法

下载格式:pdf标准分类:地方标准

DB44/T 1274-2013标准基本信息

标准名称:冷冻鱼糜凝胶强度的测定 质构仪法

标准号:DB44/T 1274-2013

发布日期:2013-12-20

实施日期: 2014-03-20

制修订:制定

中国标准分类:B 50

国际标准分类:67.050

技术归口:广东省水产标准化技术委员会(GD/TC37)

批准发布部门:广东省质量技术监督局

行业分类:农、林、牧、渔业

标准类别:方法标准

起草单位:中国水产科学研究院南海水产研究所

起草人:马海霞,陈胜军,刁石强,杨少玲

本标准适用于冷冻鱼糜凝胶强度的测定

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